Matière organique

Suffisamment de matière organique dans le sol est la meilleure garantie pour une bonne qualité du sol. C’est ce qui est communément admis. Mais est-ce vrai, et est-ce suffisant? Une vue d'ensemble des avantages de la matière organique, mais aussi de ce qui ne est pas encore connu. 

Qui n'a jamais entendu parler de la matière organique, sera impressionné par ce remède miracle autant d'avantages liés à une substance (voir encadré). Cependant, la question est de savoir la réelle importance que joue exactement la matière organique, dit Hein ten Berge et Wijnand Sukkel, les chercheurs de l’université de Wageningen aux Pays-Bas. Ils ne savent pas si c’est la matière organique elle-même qui est source des avantages ou si d'autres facteurs jouent un rôle dans le raisonnement pour augmenter la teneur en matière organique. La connaissance est important de choisir la bonne stratégie. Quelle devrait la teneur du sol en matière organique, et comment gérer cette teneur de façon optimale sur le plan économique pour en tirer tous les avantages tous les avantages? Quelles sont exactement les inconvénients quand il y a (trop) peu de matière organique dans le sol? Et puis il y a la question de savoir si le taux de matière organique lui-même est important en soi ou si il est plus important de fournir un approvisionnement régulier de matière organique fraîche, rendant le fonctionnement du sol système du sol possible grâce à l’apport d’énergie et d’éléments nutritifs.